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社會在不斷發展美食在我們生活中已必不可少

來源: 拾遺 2016-11-21 17:43

美食即是王道,在很多國家還有很地方都有食物。不管是在中國還是在別的地方,只要是在地球上,各種各樣的美食都有。就看我們能不能發現。社會的不斷發展美食在我們生活中已必不可少,能不能做出現代人的那種味道。人是很聰明的一種生物,不管是在什么情況下都能夠運用自己聰明的大腦。挖掘不一樣的美食。試想一下,如果這個世界上都是吃貨的話,那這個世界不就會毀滅了嘛?哈哈,開個玩笑。不過在吃的方面很多人都在研究。其實吃也是很有講究的。在什么地方,怎么吃,如何吃。中華的美食就更不用提了,太多了!

中國為啥叫China?

China就是“chi na”,

對,就是你想的“吃哪”。

中國為啥叫China?

因為連國家元首都叫“主席”。

中國為啥叫China?

因為老子說:“治大國,若烹小鮮。”

連“治理國家”這么大的事。

都被比喻成“像煮一條小魚”。

中國為啥叫China?

因為俗語說:民以食為天。

很多國家以上帝、天道為天,

但中國人以食物為天。

中國為啥叫China?

因為古語說:食色,性也。

中國人最重要就這兩件事:吃和做。

外國人見面問好說:你好嗎?

中國人見面問好卻是:你吃了嗎?

不叫“China”,怎么對得起中國。 

中國人有多愛吃?

全世界這么多大學,

只有中國大學的門口

才會有美食一條街。

為了過春節,中國人發明了水餃。

為了過元宵,中國人發明了湯圓。

為了過清明,中國人發明了青團。

為了過端午,中國人發明了粽子。

為了過中秋,中國人發明了月餅。

…………

所有傳統節日,在中國都有對應食物。

語文課本里教過什么,

我們早忘了,但永遠記得:

《榆錢飯》里的“榆錢飯”,

《孔乙己》里的“茴香豆”,

《金色的魚鉤》里的“魚湯”,

《倔強的小紅軍》里的“青稞面”

《賣火柴的小女孩》里的“烤鵝”。

說到蘭州,我們想的是拉面;

說到重慶,我們想的是火鍋;

說到西安,我們想的是肉夾饃;

說到武漢,我們想的是熱干面;

說到新疆,我們想的是大盤雞。

提到一個地名,

我們腦中最先想到的,一定是食物。

中國人善反省,每日三省吾身:

早飯吃啥?午飯吃啥?晚飯吃啥?

李逵被招安后不愿干了,

和宋江哥哥說的什么?

不如回去做強盜,大碗喝酒,大塊吃肉,大秤分金銀,好不快活!

您聽聽,酒肉都說在金銀前面。

晉代張翰,見秋風起,

乃思吳中菰菜、莼羹、鱸魚膾,

曰:“人生貴得適志,何能羈宦數千里以要名爵乎!”

于是“遂命駕而歸”。

為了吃故鄉的莼羹鱸魚膾,

連“大司馬”的官都不要了。

 

中國人有多能吃?

看了《舌尖上的中國》,

最最難忘的一句話是:

“吃過早茶后,她主要的任務是準備晚飯。”

阿姨,你在干嘛?

我在煎中藥。

那可以給我嘗一口嗎?

姐姐是護士,對海鮮過敏,

可她還是去吃了海鮮,

吃完默默給自己打上了點滴。

山東農村前兩年鬧一種蟲災,

這種蟲叫蠐螬,長得很惡心。

致使當地花生大幅減產,農民怨聲載道。

你猜后來怎么樣?

不知是誰把這種蟲子發明成了美食,

兩三年吧,真的把災害吃成了瀕危。

作為入侵物種,

小龍蝦在中國顏面掃地,

居然淪落到要靠人工養殖才能活下去。

中國人旅游,見到沒見過動物或植物,

必問的問題:這是啥啊?

然后:能吃么?好吃么?怎么吃?

“天上飛的除了飛機不吃,

四條腿的除了桌椅不吃。”

這句話恰如其分地展示了中國人有多能吃。

2003年那場震驚中國的“非典”,

最主要的病毒來源就是果子貍。

中國人有多會吃?

光一個小龍蝦就有二三十種做法:

麻辣、香辣、爆炒、油炸、油悶、

醬爆、蔥爆、椒鹽、清蒸、干煸、

白灼、紅燒、水煮、冰鎮、鹵水、

茄汁、魚香、蒜香、酒香、五香……

孔子說:“食不厭精,膾不厭細。”

為此,中國人發明了無數烹飪特技:

炒、熗、炊、燒、爆、炸、

灼、焗、燜、炆、燴、熘、

焯、煨、烘、燉、煸、烤。

蒸、煮、煎、熬、滾、汆、

涮、煲、燙、炙、鹵、醬、

風、臘、熏、糟、醉、釀……

不但使用特技,還搞特效:

清、香、鮮、嫩、麻、辣、滋、

爽、滑、脆、酸、軟、淡、甜。

不但用特效,還分派系:

川、魯、粵、蘇、閩、浙、湘、徽……

不但分派系,還統一了裝逼六品:

色、香、味、養、意、形。

中華文明史就是一部吃貨史

“有鳥焉,其狀如烏……食之不疽。”

“有草焉,其狀如韭而青華……食之不饑。”

“有獸焉,其狀如禺而白耳……食之善走。”

“有獸焉,其狀如狐而九尾……食者不蠱。”

“有魚焉,其狀如牛……食之無腫疾。”

一直以為古籍《山海經》是部“妖怪大全”,

現在才發現它其實是一本《妖怪食用指南》。

整部《成語大辭典》,

其實就是一部吃貨的吃喝拉撒史:

茹毛飲血、因噎廢食、大塊朵頤,

飯來張口、飽食終日,杯盤狼藉,

殘杯冷炙、蠶食鯨吞、臥薪嘗膽,

廢寢忘食,風餐露宿、好吃懶做,

含辛茹苦、花天酒地、饑不擇食,

酒足飯飽、狼吞虎咽、省吃儉用,

食不甘味、寅吃卯糧、秀色可餐……

著名的“澠池之會”,

這是藺相如與秦襄王的飯局。

著名的“鴻門宴”,

這是劉邦和項羽的飯局。

著名的“煮酒論英雄”,

這是曹操和劉備的飯局。

著名的“杯酒釋兵權”,

這是趙匡胤和開國大臣的飯局。

縱觀五千年中華史,

竟發現都是一個個飯局組成。

一直以為“識時務者為俊杰”,

后來發現“識食物者才是俊杰”。

李白若不是吃貨,

怎會有“古來圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名”。

杜甫若不是吃貨,

怎會有“酒債尋常行處有,人生七十古來稀”。

白居易若不是吃貨,

怎會有:“晚來天欲雪,能飲一杯無”。

蘇軾若不是吃貨,

怎會有“明月幾時有,把酒問青天”。

范仲淹若不是吃貨,

怎會有“酒入愁腸,化作相思淚”。

縱觀中華文學史,筋骨竟然都是“吃”。

光是一杯“酒”,就留下了無數千古名句。

吃是關系,飯桌即中國

結婚要吃“婚宴”,

生小孩要吃“喜宴”,

過生日要吃“壽宴”,

搬個家要吃“喬遷宴”,

考上學校要吃“謝師宴”,

友人遠行要吃“送行宴”,

友人遠歸要吃“洗塵宴”,

連辭個職也要吃“散伙飯”

最絕的是,病人得了絕癥,

醫生會跟家屬說:趕緊吃點好的吧!

中國人是世界上唯一一個,

能把所有事和吃聯系在一起的族群。

中國人,什么事情都愛用吃來形容。

謀生叫“糊口”,

崗位叫“飯碗”。

受雇叫“混飯吃”,

混得好叫“吃得開”。

收入少叫“吃不飽”,

拿傭金叫“吃回扣”。

壟斷生意叫“通吃”,

忽悠別人叫“騙吃騙喝”。

被人嫉妒叫“吃醋”,

占人便宜叫“吃豆腐”,

被人拒絕叫“吃閉門羹”。

理解深刻叫“吃透精神”。

不能勝任叫“干什么吃的”。

不顧他人叫“吃獨食”。

平均分配叫“吃大鍋飯”。

負不起責任叫“吃不了兜著走”。

回避退讓叫“好漢不吃眼前虧”。

總結經驗教訓叫“吃一塹長一智”。

沒有自知之明叫“癩蛤蟆想吃天鵝肉”。

工作拼命叫“使出了吃奶的力氣”。

急于求成叫“一口吃個大胖子”。

出賣公司利益叫“吃里扒外”。

被人告上法庭叫“吃官司”。

連受了委屈都叫“吃虧是福”。

在中國,不懂得吃,

絕對搞不好工作。

你看,就算去學個相聲,

首先要學的就是《報菜名》:

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、

燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、

鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、

松花小肚兒、晾肉、香腸兒……

葛優在《天下無賊》有句經典臺詞:

二十一世紀什么最珍貴?人才呀!

什么人才最珍貴?會點菜的人才。

懂得吃,關鍵時刻還能救命。

我一朋友,高中時遇挫折,

一時想不開,就去廚房開煤氣自殺。

知道煤氣要到一定濃度才能致死,

于是就在廚房里溜達,

突然看見他媽蒸的地瓜,

順手吃了一塊:媽呀!太甜了!

于是呼呼吃了幾塊后,又找了包榨菜,

然后關了煤氣就回客廳看電視去了。

他每次和女朋友吵架,

但一到吃飯時就和好了。

“只要吃到美食,整個人都開森了!”

林語堂有個傳遍世界的“大幽默”,

說世界大同的理想:

就是住英國的房間,拿美國的薪水,

娶日本人當老婆,還要一個中國的廚子。

這個玩笑也許開得荒誕,

但表明在浸淫中西文化的林語堂心中,

中國的“吃”,那絕對是世界第一。

在中國,吃豈止是形而下的“吃”

吃更是文化、禮儀、歷史、風俗。

吃是一切關系的總和,飯桌即中國。

哲學家笛卡爾說:我思故我在。

但中國人說:NO,我吃故我在。

網友薦論

  • 民以食為天么 愛吃沒錯 追求高質量的美食也沒錯 但我總被家長罵挑食什么的 在老一輩人眼里 吃飯就是為了填飽肚子 但在新一代眼里 吃飯是一種享受
  • 古時戰爭年代三軍未動,糧草先行,光靠望梅止渴、畫餅充饑就能激勵士氣。鴻門宴帝王生死只在一頓飯,邊吃邊飆演技。唐僧肉貫穿西游記引無數妖魔折腰,吃為了活的更久更能吃。
  • 我也算的上是一個好吃但不懶做者,兒時所有的美好記憶就是對美食的深刻記憶,曾想把這些關于或家常素菜或過年大餐的美食的記憶寫下來名字就叫‘’歲月的味道‘’。經常對老公講我的夢想是吃遍卋界上所有美食,哎只可惜只是說說而己。唯一能做到的是有興趣跟著電視,照著書本學做幾樣美食,好有成就感。
  • 據說人類不是猴子變的,是一幫天人(有神通的人),到處轉悠,然后發現了地球,其上的美食美味不計其數,于是大快朵頤,大肆享用……當記起該回天界了才悲催的發現:神通沒了,回不去了!!于是就留在了地球,繼續認真發揚光大吃貨精神。 所以,我們名符其實的是天人的后裔,還是資深吃貨那種
  • 涮北京、包天津、甜上海、燙重慶、鮮廣東、麻四川、辣湖南、美云南、酸貴州、酥西藏、奶內蒙、葷青海、壯寧夏、醋山西、泡陜西、蔥山東、拉甘肅、燉東北、稀河南、烙河北、罐江西、餿湖北、汃福建、爽江蘇、濃浙江、香安徽、嫩廣西、淡海南、烤新疆。
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