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從吃早飯的各種習慣中看出怎么吃早飯比較好

2016-12-07 00:25

對于早飯肯定是每天必不可少的環節,而每個人吃早飯的習慣都是不一樣的,吃早飯的時間也是不一樣,下面我們進來看看吃早飯的各種習慣,而怎么吃早飯比較好,我們一起來看看。

對于爭分奪秒趕著上班的都市人來說,他們的早飯很有可能是這樣解決的:

關掉已經響了八遍的鬧鐘一邊刷牙一邊套襪子披著爆炸的頭發沖到地鐵口買兩面包,在擠得刀都拔不出來的地鐵上艱難守護它們,然后下車像日本漫畫里一樣叼著面包跑;

或者,前一天晚上就尋思著第二天要翻哪家早餐店的牌子然后美美地睡去,結果第二天總是去排隊最少的那一家;

更精致一點的那群人,會懷著巨大的勇氣提前半小時起床為自己做一個三分鐘快手健康早餐(吃了三年吐司煎蛋),然后吃完上班晚上再滾回家洗碗。

關于中國人如何吃早餐這件事,英敏特前段時間專門針對中國 4 個一線城市和 6 個二三線城市的 3000 名消費者做過一次調查,他們總結出了一些關于消費習慣上的觀察,比如:

相比于在家自己做,出去吃早餐的人變多了。66% 的中國都市消費者每周只在家吃 2-3 次早餐,而 2013 年這個數字是 77%;

早餐點外賣,人們更喜歡送到家里(35%)而不是送去辦公室吃(31%);

人們在周末想要吃好一點的早餐,49% 的消費者認為“相比于工作日,希望在周末時吃好一點的早餐(如營養均衡、品種豐富)”。

為了更加深入細致地了解人們在吃早餐這件事情上有哪些習慣(比如早餐的口味、用餐的時間、吃早餐的搭配等等),好奇心研究所特地做了一次“你在吃早餐這件事情上有什么習慣?”的調查,共收獲了 3585 次表態,我們發現:

人們在吃早餐時,一定要喝點什么

在我所此次調查中,最受歡迎的選項 TOP 3 有兩個與“喝”有關,分別是“吃早餐之前一定要喝杯溫水”和“一定要有喝的,豆漿,稀飯,牛奶,咖啡都可以”,共收獲了 896 次表態,從被提及次數來看,“喝點什么”也是被提及最多的一個點,比如:

一定要先喝一杯水,再開始吃吃吃。@yammi

不喝咖啡就跟沒吃飯一樣。@ 馬柳

有時間的時候喝一杯蜂蜜水,沒時間的時候只喝一杯蜂蜜水……@ 起嘉

咖啡是命,別的隨機。面包果醬可以,雞蛋灌餅可以,白粥配小菜也可以,以上三者喜好程度逐個遞增。@ViolaChen

在喝東西這一環節也有自己的一套

調查顯示,嬌嫩的現代人在吃早餐的喝東西環節也會遵循一套私人專屬 style,比如說:

一定要有牛奶,餐前會喝 473ml 的水(好想問這個數字是怎么來的)。@ 安東金氏 XXL

比如說喝粥吧,喜歡從頭到尾都保持“粥的純潔”,不喜歡把其他東西混雜進來。@ 北歌的余音

冬天必須喝熱的!熱豆漿熱咖啡熱燕麥粥實在不行也必須喝杯熱水,不理解外國人 365 天天天喝涼的。@ I-Kimsss

吃啥和起床時間有關

在關于早餐時間的回答中,人們強調了兩個點,一個是“七點之前吃不下”“超過九點就懶得吃”,所以人們心中比較理想的早餐進食時間為早上七點到九點之間。對于起床需要八個鬧鐘的上班族來說,早起晚起幾分鐘會直接影響到他們早餐的內容:

起晚了就是快速的三明治,不趕時間會等巷口阿姨做的小餛飩和豆腐花。@ 一個出場自帶 BGM 的男子

(對一個永遠不夠時間吃早飯的起床困難戶來說,一個美好的愿望是)如果有時間的話,每一種早餐都想盡可能嘗一下。@ 狐球小小

(對于一個有鐵胃的人來說)早餐全看起床時間,起得晚就不吃了。@ Irene

不太在乎中式還是西式

英敏特的調查顯示,中國消費者對早餐的適應性很高,多數消費者依舊更喜歡中式早餐(65%),但從追求便捷性而言,五成(50%)中國都市消費者認為西式早餐相比中式早餐(42%)更適合在路上食用。我所的調查也顯示,人們在吃早餐時非常隨心所欲,并不會專門區分中式和西式,他們超愛混搭的,比如:

豆漿油條和三明治都喜歡。@ 好奇心

早餐,咖啡配炒米粉;宵夜,紅酒就薯片。@ 上校 & 小金魚

混搭什么的不錯啊,蒸餃配美式,小面和酸奶,帕尼尼和豆漿。@ 你別這樣我才二年級

特別愛吃雞蛋

雞蛋在早餐里有超多存在形式,比如荷包蛋、白水煮雞蛋、胡辣湯泡油條雞蛋、開水沖雞蛋加蝦米等等,人們恨不得每天早上都吃雞蛋以示愛意,不信你看:

總是喜新厭舊,好吃不過三早,但雞蛋好像一直都有。@ 不靠譜的王小六

不吃雞蛋今天就會和快死了一樣。@ 小明

(一句愛的口號)每天早上一個煮雞蛋。@SeaCreatures

或者一些家鄉的味道

都說舌頭是最不容易見異思遷的一種器官,人們選擇一份早餐會下意識地選擇自己熟悉的味道,所以說早餐的內容有時候會暴露家鄉所在地,比如:

二兩小面最巴適。@ jazzeleven

早餐一碗熱干面再好不過了。@Sea

豉汁鳳爪蝦餃皇艇仔粥糯米雞隨機播放。@Niki


網友薦論

  • 我只想說:不要在公眾場合吃味道大的東西滿地鐵/電梯/公交車/教室都是包子油條(有人早餐吃臭豆腐嗎)味。簡直不能忍好嗎。
  • 我唯一的堅持 就是油條必須配豆漿 其他隨意 可以腐乳抹吐司 咖啡配醬牛肉卷餅 早餐是一天中最隆重的一頓 因為學生黨上課晚233
  • 想起我大學室友說他們家鄉早餐品種豐富到老師在班規里添加了一條「禁止在教室吃大型早餐」
  • 推薦電燉鍋。我已經吃了快兩個月的粥:紅豆綠豆花生仁 大米小米玉米碴 紫米黑米燕麥片 各種混搭不重樣 配一個白煮蛋和一碟小咸菜簡直美。偶爾也來一頓玉米海帶香菇豇豆干燉排骨~
  • 我想說我大學以前的早飯都是米飯啊,那時讀書耗能啊,每天早上要吃兩碗米飯,一盒牛奶,一個雞蛋,菜就不說了,都有肉~我的天吶,我當年是怎么吞完那么多食物的啊~
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