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紅酒飲用有禁忌 搭配山圖酒伴更安全

2017-01-10 10:44

寒風凜冽的冬季來了,老百姓在這個季節最樂享的事情莫過于邀上三五好友,開瓶紅酒或者酒精度稍高的烈酒,圍著熱氣騰騰的火鍋飽餐一頓了。那么冬季喝紅酒有哪些禁忌呢?

1.禁忌猛吃火鍋,大肆喝酒

冬季天寒地凍,像文章開頭所說一樣,很多人喜歡火鍋搭配紅酒,認為這樣食用可以抵御寒冷,暖和身體。殊不知,如果猛吃火鍋再加大肆飲酒,很容易加重腸胃的負擔。中國老百姓喜歡大口喝酒,大口吃肉,通常紅酒的后勁很足,飲用時一次以不超過半支為宜。

2.熏制食品不宜搭配紅酒

快要過年了,不少地方的居民喜歡將雞肉、牛肉和豬肉等各類肉類煙熏或腌制成香腸、臘肉等熏制食品,更喜好將這些食物當做冬季的下酒菜。雖然熏制乃至腌制食品,特別是香腸、臘肉等一直是主流的紅酒酒配,甚至深為品酒師喜好與推薦,但從健康角度來說,將這些熏制食品作為下酒菜并不科學,因為它們所含的亞硝胺和色素較高,在與紅酒同食后,會與酒精發生作用,不僅會刺激口腔與食道內的黏膜,而且可能導致肝臟受到損害,甚至引發癌癥等惡性病變。所以,建議還是以新鮮肉類作為紅酒的“配偶”吧。

3.禁忌直接往紅酒里加冰塊

冬季寒冷,但仍有很多人喜歡往紅酒里加冰塊,殊不知這樣會沖淡紅酒的口感,不利于品嘗紅酒的風味和品質,更可能引起胃寒脾虛者身體的不適,從而影響身體健康。想喝到冰爽的紅酒,可以將冰塊倒入桶中,然后將整瓶紅酒放入冰桶里進行降溫。

除這些以外,臨近年關,各種應酬也蜂擁而至。很多愛酒人士習慣于將酒放在座駕的后備箱中,這是一種不好的習慣。因為車尾頻繁的震動和發熱會導致紅酒變味,酒質腐壞。所以建議大家儲存紅酒要注意避光,防震。

冬季飲用紅酒有如此多的禁忌,這個不能吃,那個吃了對身體不好,這可咋辦?2016年4月份新成立的山圖酒業在推出波爾多純正品質紅酒的同時推出了山圖酒伴,科學搭配紅酒。上乘的品質和鮮香的口感,力求讓消費者吃得安心、放心、開心。山圖酒伴涵括海鮮、花生、牛肉、筍等系列,分別有便捷小袋裝和禮袋等不同包裝。山圖酒伴每款都經過嚴格的原產地甄選、品種精選和質量把控。

冬季飲用紅酒雖有禁忌,但只要避開了就好。如果覺得很麻煩,不如選擇山圖酒伴搭配山圖紅酒,讓它們碰撞出不一樣的零食配紅酒的愉悅體驗!

網友薦論

  • 這個紅酒的市場應該是比較可以的,山圖紅酒是比較不錯的,我這里很多愛喝紅酒的老顧客也是很關注的,這幾年紅酒的銷量是年年攀高,要代理的話,你可以去看看。
  • 我想問問這個在廣東做這個葡萄酒代理怎樣?有朋友和我說這個葡萄酒行業還是比較有前景的,我也很是心動,就來問問大家。
  • 我挺喜歡喝葡萄酒的呢,可是發現有的葡萄酒不合我的口味,聽說現在有一個新品牌葡萄酒要出來了,不知道口味如何?那個山圖葡萄酒超市里賣嗎?
  • 我上次去超市買了一箱山圖葡萄酒。我是在中秋節的時候買的,然后送我親戚了。他喝了幾天之后,跟我說山圖葡萄酒的口感挺好的。他最近打算代理山圖葡萄酒了。
  • 名利:一種具有強大吸引力的高級絆腳石,被它絆倒的人遠比被坎坷絆倒的人多。
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