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葡萄酒的杯具,不知道就會很“悲劇”

2017-02-22 10:43

俗話說:“工欲善其事,必先利其器”酒杯作為盛裝葡萄酒供人飲用的容器,雖不起眼,卻必不可少。既然是喝葡萄酒,那么就一定要用專門的酒杯,像啤酒杯,當然不能用,帶把兒的也一樣不行!一次性紙杯?

不管用以上哪種杯子喝葡萄酒,分分鐘把一瓶列級名莊喝出大排檔的感覺,把高逼格掉在地上摔得連渣都不剩,絕對把杯酒喝成“悲劇”所以要喝一杯好酒,選對杯子非常重要!

1.波爾多杯Bordeaux Glass

波爾多杯主要迎合波爾多葡萄酒扎實的個性,提供相對多的氧氣與酒液進行接觸,因此有巨大的空間方便晃動酒液,杯壁較直,杯口較大,讓更多氧氣進來.比較適合裝bi,因為酒杯夠大,即使葡萄酒小白,也不容易把酒晃出來

2.香檳杯Champagne Glass

細長的香檳杯又被叫做“笛型杯”它的一切設計都是為了,展現從杯底不停浮起的氣泡串,越好的香檳杯,杯中的氣泡串數越少.但說到細細品味香檳,還是用白葡萄酒杯更合適,修長的杯身,拿著就滿滿優雅范~

3.白葡萄酒杯White Wine Glass

白葡萄酒杯像是一個迷你版的波爾多杯,較長的杯壁方便晃動酒體釋放香氣,較小的杯口方便鎖住香氣,較小的杯身不讓太多氧氣進來以防過度氧化,避免酒體本不太強壯的白葡萄酒,在杯中一段時間后垮掉

4.勃艮第杯Burgundy Glass

勃艮第杯杯身比波爾多杯稍小,但也屬于一堆杯子中第二大的塊頭,它的特點是杯口較小呈現一個“收緊”的感覺,這樣設計是為了鎖住杯內酒液的香氣,不讓細致的香氣跑掉,由于弧形的設計,所以杯身更像一個花苞.

5.INAO杯INAO Glass

INAO杯即法國國家原產地命名機構設計的杯子,這款杯也被稱為“標準杯”適用于所有類型葡萄酒的品評,它杯壁很長方便晃酒,同時杯口小便于收緊香氣

有了正確的杯具,喝葡萄酒的方式也要注意

錯誤一:把酒滿上

葡萄酒不是啤酒,咱們也不是英雄豪杰,一個杯子怎么都裝不下一瓶酒,沒必要倒得滿滿的,酒杯那么重,你全舉不起來,只會看起來很蠢啦

【正確的做法】

其實,倒酒只要倒至三分之一滿就可以了,可以輕盈的搖晃酒杯順便跟妹子拋個媚眼

錯誤二:把酒杯當碗一樣托舉

拿杯子.拿的是下面的杯柱,而不是上面的酒碗,杯子有杯柱當然是有原因的,當托著酒碗的時候,體溫會讓酒的溫度升高,從而影響它的口感

【正確的做法】

除非就是想讓酒稍微熱一點,否則就一定要拿著杯柱,當一個房間里有很多人在喝酒的時候,通過拿杯子的方式,就能看出來誰是真的懂喝酒的人

錯誤三:一口悶

我們都會因為各種原因“被迫”一口悶,為什么不停下來問問自己:這酒是哪個國家的?什么葡萄品種?我都嘗到了什么味道?我喜歡不喜歡呢?

這類問題總能幫助我們思考,長此以往,更能幫助我們了解更多葡萄酒的知識,如果你熱愛思考,葡萄酒的樂趣就不僅僅停留在嘴上了

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