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行業瞭望臺 太太樂樂享鮮生活

2017-02-28 13:14

味精、雞精對人體是真的有害嗎?還是這只是人們缺乏科學認知而引發的以訛傳訛?雞精和味精是怎么制造出來的?它們為什么鮮?鮮和基本味覺有什么關系?人為什么會有基本味覺?基本味覺的意義只是滿足味覺享受嗎?還是與人類生命息息相關?

創業30年,榮耀中先生帶領太太樂經歷了怎樣的跌宕起伏?企業生死存亡之際靠運氣還是靠奮斗闖過了驚險關頭?當今經濟形勢下,榮耀中怎么看待傳統企業在互聯網包圍下的突圍?

2016年第四季度中國消費者信心指數:穩中向好,態勢強勁

尼爾森于2016年第四季度中國消費者信心指數于2月重磅發布:在經歷了連續三個季度的平穩后,中國消費者信心指數在2016年第四季度增長明顯,從第三季度的106點上升至108點。縱觀2016年全年,各季度消費者信心指數穩定在105-108區間,表現為穩中向好的態勢,表明中國消費者信心在剛剛過去的一年里積極樂觀。

2017年中國調味品呈多元化方向發展

根據中國調味品協會相關統計,我國調味品行業已經連續7年保持10%以上的年增長率。2017年高品質食品和調味品的將得到有力支撐,傳統批發市場的銷量會逐漸被電商、農改超市、超市和農貿市場進一步分化,渠道將更加細分。據中國報告大廳發布的2016-2021年中國調味品行業市場供需前景預測深度研究報告顯示,品牌化、產業化、資本化將成為2017年中國調味品行業的新常態。

2016年中國快速消費品市場增速解密

凱度消費者指數最新數據表明,2016年中國快速消費品市場年銷額增長2.9%,現代渠道(大賣場、超市和便利店)的增長遠落后于整體渠道的增長,只有0.7%。不過現代渠道在特定的城市級別和地區仍有可圈可點的增長。快速消費品在縣城仍有5%的增長,在西部地區的增長也達到了6.6%。

中國快餐市場逐漸復蘇,五年內年均復合增長率將達7%

隨著整體餐飲業的增長,中國快餐市場也開始逐漸復蘇,英敏特最新報告《快餐-2016》預計顯示,快餐零售市場將從2016年7,120億元人民幣增長至2021年的1萬億元人民幣,五年內年均復合增長率將達7%。 

中國有超過2000萬的穆斯林群眾,而清真產業總體來講呈現長足的發展態勢,年均保持10%以上的增速,調味品行業對目前占全球人口四分之一的穆斯林購買力持歡迎態度。“一帶一路”周邊國家對清真產品有龐大的需求,同時,清真食品以安全、綠色、純凈、無污染的優良品質,受到了許多消費者的青睞。

2016年度正牌金品榜(線下雞精):太太樂穩居榜首 味好美跌至第十

2016年作為“十三五”的開局之年,快消品市場依舊增速低迷,再加之電商的沖擊,給實體經濟帶來了巨大壓力。2016年線下雞精金品榜的前三位依舊是太太樂、家樂、佛手,三足鼎立的局面未被打破。太太樂以其在商超、餐飲渠道的強硬實力,穩居榜首;家樂、佛手的市占率相比2015年都有著明顯的上升。三者合計包攬了線下雞精市場九成的份額。

美國品牌味好美則表現不佳,跌到了榜單第十位中國城市的占有率本土零售商表現優于國際零售商,2016年國際零售商整體增長緩慢,從2015年12.1%下降到11.9%。而本土零售商表現優于國際零售商。

網友薦論

  • 我家一直在用太太樂鮮貝露,味道很鮮美,做涼拌菜的時候用的著,拌出來的涼菜色香味俱全,全家人都愛吃。
  • 我們辦公室里新來了一個海南的同事,昨天送了我們每人一包南國食品的椰子粉,我剛剛拆開了喝了一杯,味道好極了,聽那個同事說經常喝椰子粉很好的,不知道大家知不知道,經常喝椰子粉有什么好處啊?
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