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雞精的用法

2016-09-02 16:45

雞精是我們平時生活中不可或缺的調味品,很多人在做飯的時候都會用到雞精,可是你真的知道雞精是怎么用的呢。下面我們來看看正確的雞精的用法。

1、雞精中含有一定量的鹽,所以在烹飪菜肴時,放鹽量要減少。

2、由于雞精的溶解性較差,所以在往菜肴里放之前應該先將它溶解。

3、雞精的吸濕性很強,所以對雞精應該進行密封措施,以避免長出微生物而污染雞精。

4、雞精中核苷酸的代謝產物是尿酸,痛風癥患者雞精吃多了會怎么樣呢?它會引發痛風病患者病癥的發作和加重,所以痛風癥患者應禁食雞精。

雞精對嬰兒、成人以及特殊病癥患者的作用都是不同的。所以大家在往菜肴里添加雞精之前應該多考慮到這些問題哦!

下面我們再來了解下太太樂雞精的相關知識。太太樂雞精是由天然鮮雞提煉而成,運用高新工藝,配以雞蛋、呈味核苷酸、谷氨酸鈉、蔬菜粉等復合而成集鮮味、香味和營養于一體,加入任何菜肴均不串味,食后不覺口干我買推薦鮮度是普通99%味精的1.8-2倍常備食品,調味更鮮商品介紹太太樂雞精是由上海太太樂食品有限公司生產的一個著名的雞精品牌。上海太太樂食品有限公司是中國著名的調味品食品企業之一。本著“讓十三億人嘗到更鮮美的滋味”的企業理念,在強大研發力量的支持下,太太樂公司始終致力于研發更新更好的鮮味料,為消費者帶來國際流行的新一代調味品。

雞精的主要成分是味精,味精即谷氨酸鈉,又稱味素。按我國制定的產品質量標準,合格的雞精中的谷氨酸鈉含量不應少于五‰,雞精中的其他成分是核苷酸、食鹽、白砂糖、雞肉粉、糊精、香辛料、助鮮劑、香精等。我國的標準規定,每百克雞精中的蛋白質含量不能少于10.7克。

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