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什么是破壁 下面我們大家一起來看看破壁技術到底好在哪里

2016-09-05 17:20

在今天發展飛快的社會里,技術的不斷進步,大家也值得現在有很多破壁技術,那么什么叫做破壁技術呢,現在我們就一起來看看什么叫做破壁技術。

破壁技術也就是打破植物的細胞壁,讓人能夠更好的吸收里面的精華,就是這么簡單,下面我們大家一起來看看破壁技術到底好在哪里?


細胞破壁是一種超微粉劑加工技術,食物或中藥若采用常規方式粉碎,其單個粒子常由數個或數十個細胞所組成,細胞的破壁率極低。高速細胞破壁超微粉碎加工技術可以把食物或藥材中有效成分充分釋放出來。細胞破壁后,細胞內的水份油份遷出,使微粒子表面呈現出半濕潤狀態,粒子和粒子之間會形成穩定的粒子團,每個粒子團都包含相同比例的有效成分。該粒子團的物理結構隨組份中各成分HLB值(親水,親油平衡值)、延展性、破碎性、比重等不同組合和不同的相互作用而不同。這種結構有利于人體對中藥的吸收和利用。營養素或中藥成分的脂溶性增強,輕易穿過脂膜,可以迅速提人體內的營養素或血藥濃度,從而達到提高食療的目的。

采用細胞破壁技術,可以增加食物或藥物的吸收率,提高其生物利用度。食物或藥物經過超微處理后,能較好地分散、溶解在胃腸液里,且與胃腸粘膜的接觸面積增大,更易被胃腸道吸收,從而大大提高了生物利用度。對于礦物質等,相當于一部分為不溶性物質,經超微處理后,由于其粒度大大減小,可加快其在體內的溶解、吸收速度,提高其吸收量。另外破壁后有利于保留生物活性成分,及保留不耐高溫的生物活性成分及各種營養成分,從而提高食療效果。同時,節省原料,便于應用。

我以前對破壁技術也不是很了解的,后來也就是接觸了草晶華,我才慢慢的了解,草晶華就是利用了破壁技術,能夠讓人能夠更好的吸收

網友薦論

  • 年紀大了,想要養養生阿什么的,可是自己呢對這個又不是很了解,所以想咨詢一下網友們如何養生保健?
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