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胃管家提示什么食物養胃

2016-09-30 11:11

中醫很早就將淮山入藥治病,且有藥中上品的美譽。山藥既可作主食,又可作蔬菜,營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,有“小人參”之美譽。進入秋天,溫度逐漸降低,那些脾胃虛弱的人很適合吃哦.

XO醬煎鮮蝦山藥餅

原料:

主料.山藥150克、主料.鮮大蝦300克、輔料.胡椒粉適量、輔料.生粉適量、調料.蠔油.天成一味.老酒適量、調料.鹽適量、輔料.姜5克、輔料.雞蛋1個、輔料.蔥5克、調料.味精適量、調料.雞粉適量、XO醬適量。

做法:

1、大蝦去頭去殼。

2、白山藥去皮切小粒。

3、蝦拍碎和山藥.雞蛋清.味精.鹽.雞粉.生粉.蔥姜未拌好。

4、把山藥大蝦拌好做成餅煎兩面金黃色。

5、將煎好的餅放鍋里加XO醬.蔥.羊蔥.天成一味.蠔油.老酒炒好裝盤即可。

小竅門:

煎蝦餅一定兩面金黃色。

紅粳米山藥米糊

原料:

紅粳米一杯、鐵棍山藥100克、黑豆20克、清水1000毫升。

做法:

1、準備材料,黑豆提前浸泡。

2、紅粳米淘洗干凈與黑豆一同放入豆漿機中,山藥去皮切小丁,一同放入豆漿機中。

3、放入清水至上下水位線之間,合上機頭,選用米糊功能,等待喝米糊即可。

4、豆漿機停止工作后,抬起機頭,舀一勺,非常細膩。

小竅門:

方便快捷的米糊離不開豆漿機,紅粳米沒有浸泡,直接用的。

山藥紅棗雞湯

原料:

雞肉適量、紅棗適量、山藥適量、黑木耳適量、姜蒜適量、鹽適量。

做法:

1、準備食材。

2、黑木耳提前泡發,山藥去皮去塊,紅棗洗凈,姜切片備用,雞肉切大塊,焯水洗干凈備用。

3、將所有的食材,放入美的電燉鍋的1.6L大內膽中,放入適量的水。

4、在電燉鍋的不銹鋼內膽中加入適量的水,然后大內膽放入鍋體中,蓋上蓋子。

5、選擇功能鍵湯類,然后按開始鍵。

6、燉3小時后,美味的雞湯完成。

黃金山藥條

原料:

山藥1段、咸蛋黃3個、玉米淀粉3湯匙

做法:

1、山藥去皮切長條。

2、山藥條放在盆里加淀粉拌勻備用。

3、鍋中加油燒熱,逐個下入裹著淀粉的山藥條。

4、炸至表面金黃撈出,再復炸一次撈出備用(一定要炸熟)。

5、鍋里留底油,下咸蛋黃炒香。

6、下入炸好的山藥條,翻炒均勻讓每根山藥條都裹上蛋黃即可。

藍莓山藥茶巾絞

原料:

鐵棍山藥600克、煉乳2大勺、純牛奶少許、藍莓果醬適量

做法:

1、鐵棍山藥洗凈,折成與壓力鍋差不多的長短,用米飯的功能蒸熟。

2、蒸熟的山藥。

3、山藥溫熱時去皮,放入少許的牛奶、2大勺煉乳,用勺子壓成泥。

4、攪勻的山藥泥,比較厚實。

5、用一塊干凈的紗布,在涼開水中沾濕,放入適量的山藥泥,山藥中間放入適量的藍莓醬。

6、用紗布抱緊,擰起來。

7、依次做好全部的山藥泥,擺放盤中,吃的時候澆上藍莓醬即可。

小竅門:

山藥泥中添加的牛奶,分次少量加,山藥不用搗的太碎。

胃管家提示您:

山藥雖然功效多,吃起來也美味,但是吃山藥還是要注意一些事項的。

1、有人會對山藥過敏,這類型的人是不能吃山藥的。就像寶寶如果對山藥過敏,就會造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了。

2、選購新鮮的山藥,山藥肉質呈現雪白色的就是新鮮的,如果呈黃色似鐵銹的不要購買了,這是不新鮮的。有些山藥表面會有些異常的斑點,可能是感染了病害。也不要買發芽的山藥,以免中毒。

3、山藥要去皮才能吃,而且切忌山藥不能生吃,生的山藥里含有一定的毒素。

4、山藥有收澀的作用,所以大便燥結者不宜食用,另外有實邪者也忌食山藥。

5、切好的山藥絲或片山藥片需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發黑。

繁忙的時候,顧不上胃疼、胃酸、胃脹,葵花牌胃康靈能幫助緩解你的胃疼痛,讓你干勁十足!但自己平時也要吃點養胃的食物,多注意護胃哦!

網友薦論

  • 從生活作息上做起,最起碼一天三頓要定時定量,最好給自己設定一個時間表,然后嚴格遵守。這同時會對睡眠時間產生影響,因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的,這種習慣必須要改,并不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的,因為人的生物鐘雖然可以前后移動,但總是在一定范圍內,不可能產生太大的差別。如果不相信的話,可以去查一下相關人體生物鐘的資料。
  • 胃病的人應該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品(汽水)、酸辣等刺激性食物,這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒,因而冷飲和雪糕也必須要戒,食物以熱為好,這對于任何人都是一個考驗,特別是酷暑時節。有兩種飲料應該多喝,一是牛奶,二是熱水。牛奶可以形成一層胃的保護膜,每天早上起床后先喝一杯牛奶,在吃東西,是再好不過的。多喝水,特別是熱水,因為人在大部分情況下會把缺水誤認為是饑餓。
  • 一般,胃消化功能不好的人,癥狀是吃一點點就會飽,稍微多吃一點就會胃脹,特別在晚上多吃的話,還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐,如果還沒到正餐時間,可以補充一些食物,但不宜過多,一定要記住這不是正餐,正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主,一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃,因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝,飯后喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西,否則容易影響入睡,如果覺得肚子空可以多喝水。
  • 其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的,所以應該足量。但最好煮得軟一點再吃,這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多,可以適度食用,但不宜太多,不容易消化,因而瓜果可以相對多吃。
  • 難道用醋泡米飯養胃???
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