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太太樂 中國調味品第一品牌

2016-10-10 16:33

       公元前500年,孔子就曾經得出這樣的論斷:“飲食男女,人之大欲存焉。”,從中可以看出中國人把“吃”當成頭等大事,中國文化其實就是一部吃的文化。而彼時, 中國的美食史才剛開始,食材、烹飪手法都十分單調。經歷了2500年的發展,一代又一代中國人對于吃探索出了自己的一套本事,善于用調料。

       中國人最早注意到的滋味是咸和酸。制鹽業是歷史上最早的手工業部門之一,早在春秋時期的齊國,就專門設置了“煮鹽官”。最初的酸味則來自天然食材——梅。《尚書?說命》稱“若作和羹,爾惟鹽梅”, 意即用鹽的咸味和梅的酸味所調制的羹湯,就是當時最好的美味了。

       在李漁、袁枚的著作中,“鮮”成了評價美食的主要標準,到了現代,頗受推崇的美食家張起鈞也將“鮮”作為中國烹飪的主要特征之一——西方人始終找不到合適的詞來翻譯這種滋味,也無法用味覺來體會它的美妙。如今,太太樂把這種鮮味給做了出來,1984年,太太樂創辦人榮耀中去貧困縣考察,發現當地物產較少,許多農民養雞卻沒有銷路,于是他們生產出以雞肉為基料的第三代復合鮮味料。

      1988年,榮耀中下定決心走實業扶貧之路,以“雞精”產品為契機,建立起一條全方位的產業價值鏈。1989年,雞精工廠在上海建成投產,并提出了一個宏偉目標——讓十三億人嘗到更鮮美的滋味。作為復合鮮味料,雞精在鮮度上高于味精80%,在營養上、口感上優于味精,在溶解性和安全性上勝于味精,成為一種更新換代產品。

    “高品質、好滋味”是太太樂產品所追求的理想境界。太太樂設立了高于國際標準的企業品質標準,太太樂所獨有的生產關鍵控制手段,包括生產工藝中的危害分析、關鍵控制點管理、致病菌的嚴格監控管理以及質量監控計劃分析等,為雞精的高品質提供了保證。太太樂自主研發和設計的一整套的雞精加工生產流水線,從原料精選、配料準備、投料加工、制粒干燥、高溫滅菌及自動包裝等工藝技術,都達到了國際先進水平,確保了雞精擁有好的滋味。

      走到今天,太太樂已經享譽全國,走進千家萬戶,成為消費者心目中的中國調味品第一品牌。

網友薦論

  • 我還是比較喜歡太太樂鮮味寶的,太太樂鮮味寶運用先進的設備深度加工,精心包裝等工藝技術,給產品帶來了質量保障,我周圍的朋友好多人家里都有的,太太樂鮮味寶還是挺受歡迎的。
  • 挺好的,雞精就太太樂做的最好,而且價格也不貴,味道也不錯,我家一直在用。
  • “你也出土了?”“都出來了。”“小喬呢?”“墓被挖了,房價這么高,咱去哪啊?”
  • 我想了解一下雞精品牌,最近想嘗試使用一下雞精,可是自己對這個又不是很了解。
  • 我周邊的人家全用的太太樂的,超市里也是太太樂的比較多,嘗了看看吧挺好的。
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